Cannella macinata

Informazioni su questa cannella macinata

Questa cannella macinata è ottenuta da corteccia di cannella essiccata e finemente macinata: una spezia dal gusto caldo e leggermente dolce, profondamente radicata nella cucina marocchina. Prodotti da forno, dessert, bevande e alcuni piatti a base di carne o riso acquistano un carattere autentico grazie a questa polvere, poiché la cannella si adatta facilmente tanto agli usi dolci quanto a quelli salati.

Nelle cucine marocchine, la cannella viene usata per la pastilla, i tajine speziati e il caldo tè alla menta servito durante tutta la giornata. Spolverarla sui dolci o mescolarla in un tajine che cuoce lentamente ne esalta tutto l'aroma. Un barattolo di cannella macinata non dovrebbe mancare in nessuna cucina, pronto ad aggiungere calore sia ai piatti tradizionali marocchini sia ai dolci di ogni giorno.

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Caratteristiche principali di questa spezia

• Ottenuta da corteccia di cannella essiccata e macinata
• Gusto caldo e leggermente dolce
• Ideale per prodotti da forno, dessert e bevande
• Comune nei tajine marocchini e nel tè alla menta
• Essenziale in ogni cucina