Miscela di spezie per harissa

Informazioni su questa miscela di spezie Harissa

In questa miscela di spezie Harissa, i peperoncini rossi secchi si uniscono ad aglio, coriandolo, cumino e carvi, per un gusto deciso e piccante, tipico delle cucine marocchine e nordafricane. Zuppe, stufati, carni, verdure e salse acquistano un tocco davvero intenso non appena aggiungi questa miscela, sia mescolandola durante la cottura, sia cospargendola alla fine come condimento secco. Sulle tavole marocchine l’harissa è spesso sempre a portata di mano, per aggiungere piccantezza a tajine, carni alla griglia o a una semplice ciotola di zuppa. Una sola miscela porta il vero fuoco nordafricano in ogni cucina.

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Caratteristiche principali di questa miscela di spezie

• Miscela di peperoncini secchi, aglio, coriandolo, cumino e carvi
• Tradizionale miscela di peperoncini nordafricani
• Utilizzabile durante la cottura o come condimento secco
• Adatto per zuppe, stufati, carni e salse
• Piccantezza in stile marocchino pronta all’uso