كركم مطحون

حول هذا الكركم المطحون

يتكون هذا الكركم المطحون من جذور الكركم المجففة المطحونة ناعماً، وهو توابل خفيفة وترابية النكهة معروفة بلونها الأصفر الغامق. تضفي هذه المسحوق الدفء واللون على أطباق الأرز، والحساء، واليخنات، والصلصات، حيث يظهر الكركم باستمرار في مطابخ شمال إفريقيا والشرق الأوسط وجنوب آسيا.

تعتمد المطابخ المغربية على الكركم لونه الذهبي بقدر نكهته، حيث تستخدمه في الطواجن والأرز والعديد من خلطات التوابل. يساعد تقليب التوابل في الزيت قبل إضافة المكونات الأخرى على إطلاق لونها ونكهتها بالكامل. يجب أن تكون عبوة من الكركم المطحون في كل مطبخ، جاهزة لإضفاء الدفء واللون الذهبي على الطواجن والأرز والطبخ المغربي اليومي.

اطلع على المزيد من مجموعتنا للعناية بالبشرة

الخصائص الرئيسية لهذه التوابل

• مصنوع من جذور الكركم المجففة المطحونة
• نكهة خفيفة ترابية بلون ذهبي
• يستخدم في الأرز، الحساء، اليخنات، والصلصات
• شائع في الطواجن المغربية وخلطات التوابل
• عنصر أساسي يومي في المطبخ